四喜丸子炖白菜

　　准备材料：四喜丸子，白菜200克，鸡蛋1个，花椒水、精盐、黄酒、味精、葱、姜末适量。

　　做法：

　　1、锅内加入一些水；

　　2、烧开后转用小火；

　　3、把准备好的丸子，放入锅内；

　　4、待煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫；

　　5、加入小白菜和余下的调料；

　　6、再将丸子放入，稍煮一下即成。

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