油脂是高聚物吗

　　油脂不是高聚物。油脂是油和脂肪的统称，从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯，油脂是烃的衍生物，油脂是一种特殊的酯，自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。

　　其中，油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂。油脂均为混合物，无固定的熔沸点。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一，也是一种重要的工业原料。

油脂是高聚物吗相关文章：

★ 181是质数吗

★ 中华女子学院是一本吗

★ 请问鹦鹉鱼是热带鱼吗

★ 用于交换的劳动产品是商品吗

★ 小米金服贷款是真的吗

★ 彬字是木字旁吗

★ 碳酸钙是沉淀吗

★ 茉莉花是常绿植物吗

★ cao是碱吗

★ 金茂集团是国企吗