刚煮熟的螃蟹能用冷水冲吗

　　1、刚煮熟的螃蟹，用冷水冲洗之后，蟹黄，蟹肉就会脱离壳体，吃螃蟹时候会很方便。

　　2、煮熟后的大闸蟹可能在体表出现少量油脂或者吐出物，趁热用清水冲洗，在吃的时候不会把手弄脏。冷水冲洗不会影响螃蟹本身的营养价值。

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