做豆腐脑一斤黄豆放多少石膏
更新时间：
一斤豆浆要加15克左右的熟石膏粉（生石膏加热至160度制得）。
做法：
1、放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨，挤碎溶化后，添少量水进行稀释。略等片刻，颗粒较粗的石膏往下沉淀，取其悬浮液备用；
2、把备用悬浮液倒入容器内，充分搅动后，立即把熟浆冲进去，称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后，大豆蛋白质可凝固好，即制得味美且有营养的豆腐脑；
3、把豆腐脑舀入事先置好的压制容器里压出水分即得豆腐。
做豆腐脑一斤黄豆放多少石膏相关文章：
★ 一斤虾酱放多少盐
做豆腐脑一斤黄豆放多少石膏
一斤豆浆要加15克左右的熟石膏粉（生石膏加热至160度制得）。做法：1、放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨，挤碎溶化后，添少量水进行稀释。略等片刻...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
