电饭锅做烙饼的制作方法
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主料:白面。
配料:酵母、水。
步骤:1、和面，把面粉和酵母混合，浇水和好，揉成光滑面团。
2、发酵，面团放入面盆中，发酵一段时间，使得面团体积增大一倍。
3、成型，发酵好后，揉面去气，分割，擀压成圆形面饼，直径小于电饭锅底面直径，厚度1厘米左右。
4、烙饼，电饭锅刷干净，预热使水分烘干。面饼放入锅底中央，上面最好压上一个平整的盖子，使其膨胀不至于过大。
5、两面分别加热跳闸两次并保持5分钟之后即可。
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