如何炒小鱼干

　　做法如下：

　　1、先把小鱼洗净，青椒切丝；

　　2、锅里热油，把小鱼干过一下油后起锅，锅里留下多余的油；

　　3、把姜葱蒜先炒香，放入青椒和豆豉；

　　4、放入小鱼干后放辣椒、盐、料酒炒熟后起锅装盘即可。

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