学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告（通用33篇）

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇1

　　我们对学校食堂各方面的工作进行了自查。通过自查，我们认为学校食堂可以按照各级相关食堂的要求进行，在客观条件不是很好的情况下尽最大努力。

　　一、食堂基本情况

　　我校食堂建于20号xx年，建筑面积90平方米。有四个区域：加工间、烹饪室、教师餐厅和学生餐厅，可容纳70人同时用餐。学校有170名学生和12名教职员工，每天有70名食堂用餐人员。

　　二、自查情况

　　1.学校组织得很好。开学初期，成立了由校长、卫生教师、食堂管理员担任副组长的食品卫生领导小组，制定了监督学校食堂的工作计划。

　　2.完善制度，对人负责。校长是食堂卫生安全的第一责任人。食堂管理员负责具体管理，卫生教师负责监督管理。同时，建立了餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采购制度、采购认证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹饪间卫生制度等一系列规章制度。

　　3、注重源头管理。为确保师生食品安全，关闭食品采购，防止食品中毒事故，食堂与食品供应商签订了食品蔬菜供应协议，认真做好证据收集和证据收集工作，坚决不购买无证供应商的食品蔬菜。

　　4.关闭食品和蔬菜的验收。仓库验收人员认真负责。每次购买的食品、蔬菜和调味品都要仔细检查验收，严格保证食品和蔬菜的质量，保证劣质食品和三无食品不进仓库。

　　5.控制食品卫生。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洁等食品卫生工作，确保师生吃放心菜，按照流程洗菜，从洗菜到做饭层层落实，对人负责。不要提供冷食。

　　6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，使用一次性筷子，确保不发生传染性疾病。

　　7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条件下存放48小时。

　　8、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施;有5个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆;有专用的餐具消毒桶;有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的.标志并能分开使用;有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇2

　　20xx年xx月xx日，运城市食品药品监督管理局盐湖区分局来我校进行食堂常规工作检查，分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，食品留样也十分规范，而食品原材料采购的索证、索票工作还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此，运城市食品药品监督管理局盐湖区分局立即向我校公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。

　　对于食堂工作人员持证上岗、采购索证、索票及库存不合格的情况我校进行了自查和整改。

　　（一）自查情况如下：

　　1、在购买食品原材料时，有些自认为不需要索证、索票的食品原料就没有进行索证索票。

　　2、仓库设在距离食堂较近，没有考虑到通风透气等方面。

　　3、工作人员应领取证件后方可上岗工作。

　　4、留样应有专柜留样。

　　5、清洗池不够无标志没有区别使用。

　　（二）整改情况如下：

　　学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知，认真学习，并召开工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口（食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等），确保食品安全卫生。针对此次事件，我校食堂针对食品采购关、食品储存关及常规工作整改如下：

　　1、食品采购：

　　（1）进入学校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一证。

　　（2）对没有证的农产品，一定要问清来源，记清购买的时间及卖主是谁。

　　（3）没有索证、索票或进行登记的物品一律不准进入学校食堂。

　　2、食品储存：

　　（1）学校食堂采购的食品原材料一定要进行分类离地上架存放。

　　（2）库房安排在通风透气性良好的地方。

　　（3）库房要做到随时消毒，并且随时检查是否有变质的食品，一经发现，立即当废弃物处理。

　　（4）做好食品留样工作并做好记录工作。

　　（5）做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，认真做好消毒记录工作。

　　（6）做好厨房废物处理工作，并做好登记。

　　（7）保证厨房油烟机工作正常，定期清洗并保持正常使用。

　　（8）已增设清洗池，并注明标示，区别使用。

　　3、常规工作：

　　（1）不断完善食品安全管理制度。

　　（2）把好食品采购关、食品存贮关、食品操作关。责任到人，发现问题，一查到底。

　　（3）抓好食堂环境卫生工作，随时保持食堂干净整洁。

　　（4）熟食操作时严格遵守操作规范。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇3

　　为了进一步加强我校食堂食品卫生安全工作，确保全体师生餐饮食品安全，根据《xx县学校食堂食品安全专项整治工作方案》的文件精神，将我校食堂实际情况汇报如下：

　　（一）学校食品安全组织机构健全，校长任组长，为第一责任人，有兼职管理人员，有规章制度。

　　领导组组长：

　　副组长：、

　　成员：、

　　（二）有餐饮服务许可证。

　　（三）制定有食品安全突发事件应急预案。

　　（四）食堂功能分区基本合理，不会导致交叉污染。

　　（五）严格执行索票、索证、台帐登记制度。米、面、油由榆社县庄禾粮食购销有限公司配送，其他一般在信誉好的经营户定点购买。

　　（六）食堂环境卫生整洁。

　　（七）从业人员有健康合格证，建有体检、培训档案。

　　（八）拥有消毒柜等专用设备，从业人员有多年从业经验。

　　（九）能够按加工程序要求操作。

　　（十）一般不使用添加剂，食品留样保存在冰柜，有登记记录。

　　（十一）食堂场所没有存放有毒有害物质。

　　由于灶房是19xx年建校初新建，当时规划布局不一定符合现在要求。最主要的是学校无餐厅，刮风下雨等恶劣天气给学生就餐带来很大困难。通过认真学习文件精神，我们找出了问题和不足，同时积极进行整改完善。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇4

　　我校一向重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责、职责到人的管理模式。为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生团体中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常秩序，我校进行了为期一天的食品安全自检自纠工作，对食堂食品卫生安全进行了全面排查，消除安全隐患，对存在的问题进行了整改，现将我校食品卫生安全自查情景汇报如下：

　　一、食堂卫生管理现状

　　1、学校食堂有卫生许可证。

　　2、加工场所坚持天天消毒和打扫，坚持干净卫生。

　　3、从业人员己办理了健康证，做到持证、着装上岗。

　　4、采购食品、原料做到了索证索票。

　　5、库存食品标识齐全，未超过保质期，并注意了防潮防霉。

　　6、实行了分管领导和后勤人员职责追究制。

　　二、存在问题

　　1、食堂没有纱窗、纱门。

　　2、防蝇、防鼠措施不到位。

　　三、整改措施：

　　1、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。今后我们将把传染病防控、学生饮食卫生安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立以校长为第一职责人，分管领导主抓的管理队伍，分工逐层细化，明确职责主体，层层签订职责状，明确谁出问题谁负责的职责追究制度。制定承包人、学校管理人员、教师和家长三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。

　　2、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、学校广播、学校网、橱窗等形式宣传食品安全，努力构成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围，严格落实学校制定的各项食品卫生制度。从业人员必须持健康证上岗，采购物品严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂等在入库前由食堂承包人和学校后勤管理人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。杜绝“三无产品”进入食堂流向学生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。

　　加强学校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。食堂工作人员必须定期学习有关安全卫生方面的知识，工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，食堂操作人员必须掌握食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对学校食堂卫生的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵提议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。

　　3、投入部分经费改善食堂生产设备。

　　今后我们将进一步加强对学生食堂的投入，改善食堂环境，改善学生食堂硬件条件。做到库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。

　　经过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本贴合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇5

　　为加强学校管理，进一步提高我县中小学食堂建设和管理水平，防止学校食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生，保障师生员工身体健康，学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。本学期开学以来，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《食品卫生监督量化分级指南》、《学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规，结合我校实际情况，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，从自查情况看，基本达到了三级学校食堂标准（自评得分80分），请上级部门验收，现将自检自查情况报告如下：

　　一、学校领导重视食堂卫生工作

　　每学年初，学校都会专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

　　二、确保了饮食从业人员持证上岗。

　　食堂从业人员证照齐全、合法有效。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训，并办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，这方面我们做的比较好。

　　三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

　　建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。

　　四、调整厨房内部布置。

　　各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

　　五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

　　（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

　　（2）把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

　　（3）把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

　　（4）杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

　　六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

　　七、整改措施

　　为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

　　（1）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

　　（2）加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

　　（3）全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

　　（4）学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

　　七、存在问题

　　（1）学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不能够达到更高的量化等级标准，学校食堂面积也达不到人均0.5平方米的要求，食堂也没有使用智能射频自动售饭系统，售饭间还没有饭炉灶。

　　（2）在校寄宿学生数目相对较少，使学校食堂经营者不能得到更高的报酬，一定程度上影响了做作业人员的积极性，平时工作人员有时会忘记穿戴工作衣帽。

　　（3）学校饮用水没有经过上级部门的.检验，致使没有获得合格证明。

　　（4）学校食堂没有严格执行“四定”办法，也影响了评分成绩。

　　总之，要达到更高的量化等级标准，需要我们在以后的时间里再接再励，群策群力，把食堂卫生工作做得更好。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇6

　　为全面落实市、县关于治理教育乱收费的要求，进一步规范学校收费行为，推动教育系统政风行风建设，切实维护学生和学生家长的合法权益，真正减轻群众负担，进一步提高人民群众对教育的满意度。根据鲁治教字【20xx】29号文件的要求，

　　经过细致的自查，确定没有乱收费现象。现将情况汇报如下：

　　一、统一思想，提高认识

　　组织教职工一起学习上级有关收费文件精神，进一步加深了对治理教育乱收费工作思想认识，增强了依法依规收费自觉性。充分认识到任何教育乱收费行为，都有损于教育的形象，有损于教师的形象，有损于党和政府的形象。规范治理教育乱收费工作，是推动教育事业持续、健康、协调发展的必然要求，是教育系统党风廉政建设的重要任务。

　　二、加强领导，落实责任

　　成立了以宋曰宝为组长，张来乾、张明亮、李同金、史之玲、高象亭为组员的领导小组

　　三、自查情况：

　　1、就近入学率达到了95%，没有招收特长生。

　　2、地方政府、有关单位和学校没有以任何名义向学生收取与入学挂钩的费用。

　　3、各级教育行政部门成分利用了中小学生学籍管理系统严控学生择校问题。

　　4、实行了阳光招生，以公开栏的方式公开了招生范围、招生政策、招生结果、举报渠道等重要信息。没有出现以钱择校、以分择生、以权入学的情况。

　　5、两免一补政策得到了彻底的贯彻，大大减轻了学生家长的经济负担。

　　6、由于上级教育部门及时出台了治理补课乱收费文件，明确违规行为处理的办法，近几年来，我校没有出现一次补课乱收费现象。 7、我们学校的学生除了选用了省统一提供的练习册外，没有再订购任何的教辅资料。

　　8、由于我们学校及时出台了严禁教师收受学生礼品、礼金等问题的制度、措施及违规惩处办法，我校没有教师接受过学生的礼金礼品等。

　　9、我们学校的代收费项目只有作业费，没有收取过任何的文具费、班费等。

　　10、不存在违反自愿和非盈利原则，强制服务，强行收费，从中收取回扣、牟利，也没有跨学期或跨学年收费。

　　四、努力方向

　　1、认清形势，不断提高治理教育乱收费工作重要性的认识做好治理教育乱收费工作任务艰巨，责任重大。我校首先从思想上提高认识，将规范治理教育乱收费，治理教育乱收费工作做好，努力形成保持治理教育乱收费行为规范的长效机制，在已有成绩的基础上，采取更有现实性和可操作性的手段，力争把治理教育乱收费工作做得更实更好。

　　2、坚定目标，把治理教育乱收费工作的各项任务落到实处认真贯彻上级文件精神，严格遵守有关治理教育乱收费的法律法规，牢固树立“依法行政、依法治校、依法办学”的法制观念，努力把义务教育办学行为和收费行为全面纳入法制轨道。建立健全财务制度，加强财务管理，合理编制开支预算，继续实行学校收入和使用情况定期公示制度，预防各种违法、违纪、违规行为的发生，有效控制乱收费行为的发生，扎实推进治理教育乱收费工作再上一个新台阶。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇7

　　我校位于，为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据沈阳市20xx年全市学校食品安全专项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

　　1、食堂硬件设备比较齐全;

　　2、生进熟出流程合理;

　　3、总体环境卫生清洁;

　　4、各部标识比较清楚;

　　5、工作人员健康证齐全;

　　6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。

　　7、进货渠道合法，索证、索票做得比较好。

　　8、食堂管理档案较好。

　　不足：

　　1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋;

　　2、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒;

　　3、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足;

　　4、生熟食品容器区分不明显;

　　5、食品摆架不足;

　　针对以上不足下周五之前彻底整改，确保师生就餐安全。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇8

　　教师肩负着培养青年一代的神圣使命，承担着人类科学文化的传承任务。当前新形势下，作为教师，需要遵守宪法、法律和教师职业道德。为人师表，认真贯彻国家的教育方针，遵守规章制度，执行教学计划，完成教学任务。关心爱护学生，尊重学生人格，促进学生在品德、智力、体质等方面全面发展，不断提高思想政治觉悟和教育教学业务水平，通过对开县教师们在井喷事件中关心爱护学生的先进事迹的学习，使我深深体会到，要想适应时代的发展，做一名让人民满意的新型教师，尚需艰苦的努力教师是一种职业，是一种专门性的职业，同时是一种谋生手段，但它却又是一种从事培养人才并实现文化继续与发展的连续性活动。在新形势下，教师角色在发生悄然改变。从教师的社会作用看，教师是社会的代表者，是道德的实践者，是道德的化身和道德规范的训诫者。开县各校的教师们在关系生命的紧要关头，舍小家顾大家，宁愿自己的孩子挨饿，也要把仅有的一点食品给其他的孩子，宁愿把自己的家人放在家里，也要把其他的乡邻先转移出去，这样的牺牲精神孩子们将终生受益。而童话家郑渊洁的儿子郑亚旗的小学教师，虽说是在北京的重点小学，是优秀班主任，但年年期末考试给他们漏题，学生总可以提前拿到考卷，为的是考第一。在我们这里，不也有过学校出题漏班里的事吗?若干年后，他们也会骄傲地说“桃李满天下”了，可这样的“桃李”，我们又怎敢期待社会的“诚信”呢?从教师的教育作用看，教师又是知识的传授者，课堂纪律的管理者，班集体的领导者，人际关系的协调者，心理健康的维护者。但在这高度信息化的时代，知识信息已经多元化，学生可从网络、报刊、各种书籍等方面获得知识，因为如此，郑渊洁才能将孩子带回家，充分利用网络的功能，加上自己参考各种书籍编写教材，最终孩子一样成才。但我们不可能不要学校，不可能人人都自己教孩子，因此,过去我们要“传道、授业、解惑”，今天我们要“传道、授渔、激惑”。

　　在加强师德师风建设的今天，开县教师们的行为给了我们很好的启示，关爱学生，对学生真诚的爱，既是教师良好素质的表现，也是一种重要的教育力量，教师对学生的热爱是进行教育教学的情感基础。研究表明，学生对教师态度方面的要求远远超过了对教师知识的要求.

　　作为新型教师，还应该热爱自己所教学科，只有深爱自己所教学科，才能焕发出深入钻研教材的浓厚兴趣和传授知识的丰富情感，从而激发起学生的相应体验，使学生更好地感受并理解教材，教师满腔热情，情绪高昂地教，学生情绪饱满、饶有兴趣地学，才能使学生逐渐热爱这一学科。

　　适者生存，不适者淘汰，这是自然界发展永恒的法则，做一名适应时代发展的教师，才能培养出适应时代发展的人才，新形势下要求教师要具有一定的心理品质，身体素质，职业道德，必须重视对世界观、人生观、价值观的重新认识，对于教师角色，教师地位、教学方法，教学手段等方面都必须给自己重新定位。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇9

　　为规范收费行为，强化教育收费的'合法性，根据山东省教育厅《关于进一步加强和规范教育收费管理的意见》(教财[20__]5号)精神，我校对行政事业性收费及代收费工作进行了全面自查。现将自查情况汇报如下：

　　一、加强领导，严格控制、监督收费行为。

　　我校发生的一切收费行为，均需事先报请校长室批准，办公室主任核准单价、收费总额，并全程监督收费员收费过程，收费员及时分类缴存财政，连同班主任签单交报帐员，报帐员按规定使用专用票据开据收据并报帐。

　　二、对学校现存收费进行重点摸查。

　　1.严格执行收费减免政策，没有乱收费、超收费现象。学校仅有“留学生教育成本费”一项收费项目，且严格执行收费公示制度，开具“山东省非税收入通用票据”，及时缴存财政。

　　2.代收费项目（如：校服、学生平安保险等）均由家委会组织家长自由选择服装厂商、保险公司及校服式样、保险类别，由学生及家长自愿订购，服装厂商、保险公司与银行联系办理对公二维码，家长直接向服务商交款。

　　三、依据文件要求对重点内容逐项摸查。

　　1.违规收取择校费问题。我校不存在收取或变相收取借读费、择校费、与招生录取挂钩的赞助费或捐资助学费、名额预留费等问题，不存在通过基金会、社会中介、培训机构等关联交易变相收取择校费等情况，没有“小金库”。

　　2.违规收取服务性收费与代收费问题。我校不存在以家长委员会名义摊派收取网络维护费、饮水费、补课费等问题，不存在借课后服务之机组织集体教学或补课、强制或变相强制学生缴纳课后服务费问题，不存在擅自设立服务性收费和代收费项目问题，不存在获取代收费差价问题，没有强制或暗示学生及家长购买指定的平板电脑、学习机等教辅软硬件或资料、报刊等问题。

　　3.违规上调学费、住宿费等问题。我校没有收取学费、杂费、住宿费及任何技能培训费等。

　　4.违规克扣伙食费等问题。我校不存在虚报、挤占、挪用、截留、克扣学生伙食费、营养膳食补助问题。我校皆为走读学生，自由选择在校食堂午餐或就近回家午餐，不存在强制学生交纳伙食费问题，学校严格把控伙食质量、数量、价格，不存在学校伙食价高量少质差问题，不存在伙食费违规涨价问题。

　　5.疫情防控期间违规收费问题。我校皆为走读学生，不存在住宿费退还不到位问题，疫情防控期间没有任何有偿补课及其他借疫情防控名义擅自收费问题。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇10

　　xx年10月17日，我校组织全校教师开展“不作为、慢作为、乱作为”专项治理活动，进一步加强教师队伍作风建设，提高教育教学工作质量、优化教学发展环境，促进广大教师持续转变工作作风，提高教学工作的积极性和创造性。

　　玉树市第二民族中学开展“不作为、慢作为、乱作为”问题专项治理活动动员会，会上由尼玛江才校长宣读《玉树市第二民族中学关于开展教育教学工作“不作为、慢作为、乱作为”问题专项治理活动工作方案》，并做了重要讲话。

　　会议要求进一步严肃工作纪律，强化学校管理;进一步加强教师道德素养，规范工作程序;切实抓好制度落实，提高工作效率。在今后的工作中，要以“不作为慢作为乱作为”为标尺，提高师德修养，全体教职工要以开展专项整治工作为契机，严肃工作纪律，严格监督检查，坚决杜绝“不作为、慢作为、乱作为”现象，打造一支风清气正、廉洁高效的师资队伍，为推动全校实现跨越发展提供有力保障。

　　老师们纷纷表示，下一步，要认真对照工作中存在“不作为、慢作为、乱作为”问题，以及履职尽责不到位、教学效率不高、服务意识不强等作风方面的突出问题，逐项对照整治重点，时时自省、自醒;并坚持两手抓、两不误、两促进，把开展作风整顿活动与修身行善，明礼守法及推进学校中心工作紧密结合，通过活动从新认识自己的工作定位，激发工作热情，将专项整治活动转化为干好、做好、做实本职工作的自觉行动，立足岗位主动作为，确保治理工作取得应有成效。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇11

　　作为一名光荣的人民教师，不仅要具有广博的知识，更要有高尚的道德。正如陶行知先生所说：“学高为师，德高为范。”教师要自敬自重，提高自身的职业道德素养。师德师风教育活动是改善教育发展环境，转变教育系统工作作风的内在要求，也是促进教育事业健康发展的有力保证。诚信立教，首先要做到淡泊名利，敬业爱生，在为人处事上少一点名利之心，在教书育人方面多一点博爱之心；创新施教，要做到以人为本，因材施教，同时要不断加强学习，与时俱进，学习先进的教学理念和方法，更新教育观念，掌握先进的教学技术和手段。

　　陶行知先生教育思想的真谛：“千教万教教人求真，千学万学学做真人”，“捧着一颗心来，不带半根百年大计，教育为本，教育大计，教师为本。教师是教育事业的根本，是贯彻落实党的教育方针、全面推进素质教育、培养合格建设者和接班人的主力军和中坚力量。教师的思想政治素质和职业道德水平直接关系到学校德育工作状况和亿万青少年的健康成长，关系到国家的前途命运和民族的未来。在新的历史时期，加强和改进师德建设是一项刻不容缓的紧迫任务。

　　我们大溪河中学领导十分重视党员和全体教师的师德师风建设工作，始终把师德师风建设工作放在各项工作的首位。因为只有加强了这项工作，教师的职业道德水平才会提高，学校的素质教育才会深化。一年来，为进一步树立新形式下教师队伍的良好形象，建设一支结构合理、业务精湛、师德高尚、素质优良的教师队伍，我校在教师政治思想工作、师德师风建设方面做了一些探索，积累了一些经验和教训。我校师德工作的思路，从宏观可以概括为：以营造讲学习、讲政治、讲正气、求上进的教师人文环境氛围为目标；以法制学习教育和组织教职工开展活动为依托；以制度管理、科学评估、重在激励为手段，形成良好的教师队伍，树立教师的职业道德形象。现把去年工作总结如下：

　　1、领导重视制度保障。学校成立师德工作领导机构由校长担任组长，具体工作由德育组长负责。根据上级要求和学校实际情况，我们将师德考核与教师职称评定、评优评先挂钩。建立了师德专门档案，每学年末由师德考核小组对全体教师进行考评。

　　2、组织学习。做到计划落实，内容落实，决不搞形式主义。每学期开学，学校工会都拟订“师德学习计划”，每次学习内容都落实到具体人头。由主讲人根据计划去准备内容，拟订主讲提纲，一般由德育组长和校长承担。本学年组织教职工学习了__大精神、《教师职业道德规范》、《教师职业道德规范》解读、《理想教师的师德行为》、《教师应具备的职业精神》、《教师应具备的五种意识》、《教育部关于进一步加强和改进师德建设的意见》、《加强师德修养塑造教师良好形象》等，并联系实际进行宣讲，把教师的政治思想教育，师德师风建设与深化素质教育、民族兴衰的高度来认识、来探讨。

　　3、开展丰富多采的活动，强化师德师风教育

　　活动是很好的育人途径。通过活动前的宣传发动，活动中的启发引导，能起到潜移默化的作用，达到事半功倍的效果。本学年党支部组织了全体教师观看了爱国主义影片2部，每位教师都写了观后感，各位教师结合自己工作的实际畅所欲言地表达了自己的心声，要努力工作，争做师德先进。11月，我校又进行了“学法、懂法、守法”的宣传活动。只有坚持不懈的组织教师学习、活动，师德师风建设才会有保障。

　　4、加强过程管理与监控，真正使制度条例通过教师的行为表现出来。通过学习和活动的开展，制度的约束，我校教师在师德师风上有了进展。为了巩固这一成果，及时发现问题，真正地、全面地了解教师的教学行为，学校开了家长会，还拟定了《学生家长问卷调查》，问卷的内容广，有学校办学条件、教育改革成果，有教师上课、批改作业、热爱学生，为人师表方面等等，学生家长全部参加评价。通过此项调查，全体教师深深感到：自己在教书育人的过程中必须时时、处处为人师表，树立良好的职业道德形象。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇12

　　我发愿为我校自查自纠工作的进展情况向您汇报。我们始终将深入开展自查自纠工作作为提升学校办学质量和服务社会的关键环节，充分认识到自查自纠工作对于加强和规范管理，深化教育改革，提高教学质量的重要作用。

　　通过自查自纠工作，我们发现多个问题并提出了改善方案。在教学环节，部分教师专业素质和教学水平存在局限，对此我们将强化师资队伍建设，提高教师专业能力和综合素质，切实提高教学质量。在管理层面，我们发现教学环境还有待进一步改善，我们将整改设备设施，为教与学提供良好环境。在德育方面，部分学生存在违纪行为，我们将加强班级管理和德育引导，提高学生规范性。在和家长的沟通工作上，也有待提高，我们将更好地发挥家校共育的作用，搭建良好的'沟通桥梁。

　　以问题为导向，我们已经针对自查自纠中发现的每一项问题制定了具体的整改计划。首先，我们将开展专项整治活动，以解决学生管控不力等问题。我们将加强学风建设，严肃处理违反规定的行为。其次，对于提升学生素质尤其是社会实践能力方面，我们将采取多元化的教学手段，丰富学生的校园生活。对于和家长的沟通工作，我们将定期开展家长会议，以便于更好地参与学生的管理和教育工作。对于教师队伍建设，我们将积极引进优秀人才，提高教师专业水平。

　　我们将对自查自纠工作的整改情况进行定期跟进和监督。对于问题的整改情况，我们已设立专门的小组进行评估和监督，确保整改工作有序有效进行。未来，我们将以更加饱满的热情、更加务实的态度，深入推进自查自纠工作，进一步提升学校教育教学质量。同时，我们也希望得到上级部门的指导和支持，以帮助我们更好地完成自查自纠工作，提升学校的整体水平。

　　在深入开展自查自纠工作的同时，我们也十分感谢上级部门的关心和指导。我们firmly believe that自查自纠工作将会帮助我们找出存在的问题，并积极寻求解决方案，从而使我们的学校在教育教学工作中取得更大的进步。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇13

　　根据河南省食品药品监督管理局、河南省教育厅《转发国家食品药品监督管理局办公室教育部办公厅关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的的紧急通知>豫食药监协(20xx）号精神，结合《河南省学校食品卫生安全专项整治行动检查评估细则》，我们对学校食堂各方面的工作进行自查，通过自查我们认为学校食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条件不太好的情况下尽力做好工作。

　　一、食堂基本情况

　　我校食堂建于20__年，建筑面积为6600平方米，可容纳20__多人同时就餐。学校现有教职工388人，学生3400人，日常在食堂就餐人数1600人左右。学校拥有学生餐厅楼一栋，楼后平房9大间。由山东省济南市世纪道和餐饮管理有限公司托管经营。

　　二、自查情况

　　1、学校组织健全。

　　开学初就学校成立了食品卫生工作领导小组，由校长郭运生任组长，副校长管仲普任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。

　　2、健全制度、责任到人。

　　校长是食堂卫生安全的.第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，总务处、政教处、保卫科以及学生会负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。

　　3、抓好源头管理。

　　为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

　　4、把好食品蔬菜的验收关。

　　仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。

　　5、把好食品卫生关。

　　在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上“放心菜”，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。

　　6、坚持留样制度。

　　每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条件下存放48小时。餐厅配有专职的食品微生物检验检测室，对食品不定期进行食品检测。

　　8、从业人员持证上岗，规范操作。

　　食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。

　　9、附属设施比较齐全。

　　各门窗有防蝇、防尘设施；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；食品加工区有专用带盖的废弃物容器；食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。

　　10、坚持实行消毒制度。

　　餐用具使用后能及时洗净、消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持洁净。

　　11、水质保证，周边环境良好。

　　学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。

　　12、存在问题。

　　1、学生就餐不认真排队，打饭拥挤，由餐饮公司经理协调教务处以及年级主任，看是否能把三个年级放学时间错开十分钟。

　　2、餐厅一些设施还需要进一步改进，学校已投入大量人力财力进行整改。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇14

　　为了认真落实乌江镇中心学校食品安全工作实施方案精神，把学校食品安全工摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，避免食品安全事故发生，我校特制定如下食品安全实施方案。

　　一、建立组织机构

　　学校食堂食品安全监管领导小组

　　组长：

　　成员：

　　学校食品安全管理领导小组

　　组长：

　　组员：

　　二、建立学校食堂卫生管理制度

　　(一)、学校从事食品生产经营人员健康检查制度

　　1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。

　　2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查，并掌握结果。

　　3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。

　　(二)、学校食堂卫生检查制度

　　1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁制度;

　　2、主管领导定期检查(每周二到三次);

　　3、食堂负责人(学校后勤处)自查;

　　4、卫生领导组成员抽查(不定期);

　　5、按标准严要求，不留死角;

　　6、查出问题，立即解决。

　　(三)、学校食堂餐厅卫生管理制度

　　1、建立健全教师餐厅卫生清扫制度，坚持清洁制度不放松，并定期检查;

　　2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”;

　　3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾);

　　4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟;

　　5、餐厅服务人员出外办事前，必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手;

　　6、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证。

　　(四)、学校防投毒措施

　　1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度;

　　2、严把采购、储存、加工、供应等各项环节的安全关;

　　3、烹饪原料专人专管，其他人未经允许不得擅自入内。

　　4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随便进入，工作人员离开时要锁门;

　　5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强教职工防投毒意识;

　　6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对预防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人及主管人员责任。

　　(五)、从业人员卫生知识培训制度

　　1、学校食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生关的法律法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知教育和培训;

　　2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到从掌握应应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇15

　　为了加强学校食堂的管理，提高食品安全卫生意识，努力办好安全食堂，我校通过加强制度建设，加强食堂管理人员和操作人员的培训，严格控制食品采购和加工，认真落实食品留样、领证和票证、定期消毒和三防措施，注重流程和细节，确保落实到位，取得了一定成效。

　　我校食堂食品安全卫生工作领导小组进行了全面认真的自查整改。现将自查整改情况报告如下:

　　学校食堂食品安全自查

　　1、组织体系建设

　　学校在学校食堂建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，设置食堂安全管理人员，制定具体安全工作计划，明确责任。完善卫生和食品管理体系，让人民负起责任。定期检查食品安全工作并做好记录。食物中毒应急处理机制已经建立。

　　2.许可证状态

　　暑假期间，对食堂进行了装修，增加了配餐间、专用洗菜池等配套设施。经美国食品药品监督管理局区检查后，同意发放卫生许可证，目前正在处理中。

　　3.食品样品保留

　　食品样品应严格按要求保存，并有书面记录。

　　4.索取门票和证书

　　这学期购买的所有散装材料都已重新申领。

　　5、消毒和三防设施

　　有消毒制度，有具体方法措施，有专人负责，三防设施有待完善。

　　6.员工健康管理

　　学校食堂所有员工的健康证都在有效期内。学校已经安排员工提前体检，重新办理许可证。

　　7、食品采购、储存和入库台帐

　　学校伙食由专人采购，有进货验收，求票，记录台账。严格控制食品原料质量，采购的食品原料符合要求。

　　8.其他方面

　　员工操作时可按要求穿工作服，接触食物前按要求洗手消毒。食品生产环境整洁，硬件设施良好。食品添加剂符合国家规定，由专人购买和保管。

　　整改措施

　　为了有效控制学校食物中毒事件的发生，做好各类事故隐患的监测工作，切实保障学校师生员工的健康安全。我们从以下几个方面进行了整改:

　　1.当食品质量检验证书与批号不一致时，指示供应商再次提供相同批号的质量检验证书。

　　2.重新增加和安装防鼠设施。

　　3.所有员工重新申请的健康证明均已列出并公示。

　　4.尽快与美国食品药品监督管理局区协商获取证据。

　　今后，我们学校将加强宣传教育，提高学生的食品卫生和安全意识。学校食堂应通过研讨会、知识讲座等多种形式加强教育，使食品卫生安全知识深入人心，自觉抵制假冒伪劣产品，维护自身健康。同时也使食堂工作人员自觉经营，按照《食品卫生法》进行操作。不断提高安全健康意识，提高工作技能和食品质量，使学校后勤管理水平和服务质量在新学期有了很大提高。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇16

　　我校严守财经纪律，财务收支运转情况良好有序，公开化、透明化。为更好地做好学校收费工作，现对我校收费情况进行全面自查：

　　一、学校收费工作自查

　　一直以来，我校严格按照上级有关文件精神全面落实学校收费工作，坚决制止任何形式的教育乱收费。于9月18日上午，各位教师再次对自己在教学中是否存在“乱收费”情况进行自查，现将自查情况汇报如下：

　　1、学校不存在收取学生学杂费或借读费、择校费的现象，真正做到了零收费。

　　2、学校不存在以举办提高班、实验班、补习班、培训班和超常班等为由向学生收取费用的情况，也没有教师私自收费补课的现象存在。

　　3、学校严格执行教育收费公示制度，开展教育收费公示，按规定的内容和方式实行公示，收费政策调整后及时更新公示相关内容。

　　4、学校不存在以各种名义要求他人捐资、赞助等行为。

　　5、学校不存在其他违反国家法律、法规和政策的收费行为。

　　二、认真落实学校收费公示

　　学校严格执行教育收费公示制度，在每学期开学时，都对各种应收和代收费用向学生和家长进行公示（网上校务公开），主动接受学生、家长和社会的监督，增强学校收费的透明度。

　　三、切实加强教师思想教育力度

　　学校加强了教师的思想教育力度，通过签定《教师师德承诺书》、组织对教师的廉政教育：9月1日由校长组织教师学习党的十八大精神、八项规定、党风廉政法规、“三严三实”等，进行党性、党风、党纪教育，加强思想道德教育，提高教师的廉洁自律意识。

　　学校要求全体教师于9月18日上午召开自查班会，上交自查报告。坚决不允许任何教师以任何理由向学生乱收费，坚决制止教师搞“有偿家教”，坚决制止教师向学生推销教辅书等乱收费行为，一经发现，将根据上级有关文件、《义务教育法》和学校的有关规定严肃处理，绝不姑息。

　　总之，在上级领导部门的正确方案领导下，在全体教师的共同努力下，我校收费管理情况良好，不存在乱收费的现象。今后，我们将一如既往，做好学校收费工作，树立学校良好教育形象，真正落实“办人民满意教育”的办学愿景。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇17

　　在接到贵部门下达自查自纠的通知后，我校立即行动，组织了自查自纠的工作小组，前期负责梳理学校各项工作流程，现将自查自纠情况全面反馈给您。

　　一、自查自纠工作介绍

　　自查自纠小组成立后，我们全校全体教职员工均按照"严谨、实事求是、查实上报、不留死角”的原则，对行政工作、教学活动、办学理念、师资队伍、环境设施等多个侧面开展深入查找和整改。我们对学校各个角落都逐一检查与审查，录入文档系统并建立了细致分类的问题库，以及相应的解决方案。

　　二、工作开展情况

　　在自查自纠工作过程中，我们提出并实施了以下几个措施：

　　1、行政工作：我们对学校行政工作的各个环节进行了详细把脉，主要是行政档案管理，行政执行力，行政监督体系等内容，对出现的问题进行了及时整改。同时，在行政工作中分配了明确的责任区域，方便问题的及时发现和解决。

　　2、教学活动：我们重点查看了教学质量、教学计划执行情况，确保课程设置和教材使用完全符合教育部门的要求。对于出现的教学问题，我们及时进行了反思和调整，确保学生的学习权益。

　　3、师资队伍：我们特别关注教师工作中的课堂教学、学科研究、师德师风等方面。对无证上岗和存在师德方面问题的教职员工进行了整顿并予以警告或者开除。

　　4、环境设施：我们自查环境设施的`安全性、适用性、合理性。针对发现的环境设施问题，及时进行了修复和改造，保证了校园的安全和教学的需要。

　　三、存在问题和整改意见

　　自查工作过程中，我们查找到一些需要整改的问题，如教职员工管理体系不完善、教学资源勉强达标、学生个别权益保护机制不够健全等。

　　对此，我们的整改意见是：

　　1、加强教职员工管理体系的建设，严明师德师风，定期进行师资培训。

　　2、积极争取资金，改善教学资源，满足学生课程学习需求。

　　3、不断完善学生权益保护机制，倾听学生心声。

　　四、总结

　　自查自纠工作使我们全校教职员工对学校各项工作有了更全面、更深入的了解，加强了我们的责任感。我们的自查工作是营造良好学习环境、提高教育教学质量的有效手段，也是我们向社会公开、透明的承诺。通过此次自查自纠过程，我们学校虽然发现了一些问题，但也通过整改和改善，实现了自我提升。

　　感谢贵部门对我校的关注与指导，我们将以此次自查自纠工作为契机，使学校工作更上一层楼。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇18

　　学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照上级工作要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

　　一、成立领导机构，强化责任意识

　　为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：周校长为组长，张校长为副组长，成员为各班生活委员。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

　　组长：周长钦

　　副组长：张学锋

　　成员：各班生活委员

　　二、自查情况

　　在学校食堂用餐的：现有学生400余人左右。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

　　(一)、卫生制度：

　　a、食品卫生：

　　1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。

　　2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

　　3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

　　4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。

　　5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。

　　b、个人卫生：

　　1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。

　　2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。

　　c、环境卫生：

　　1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。

　　2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。

　　3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。

　　4、餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

　　5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。

　　6、发现采购、销售病、死、变质肉类（包括母猪肉）米面等食品，对人体健康造成危害的，食堂负责人负主要责任。

　　7、采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。

　　8、食堂负责人应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。

　　9、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。

　　(二)、就餐制度

　　1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。

　　2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。

　　3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。

　　(三)、食品验收制度

　　1、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用。要验质量，主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。

　　2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。

　　3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真.

　　4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。严格按照相关规定制定价格，食堂不得擅自提价。

　　(四)、安全管理制度：

　　1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。

　　2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。

　　3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。

　　4、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。

　　5、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。不准随意移动电器设备；不准随意改变电器功能；不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。

　　6、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。

　　7、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。

　　8、每餐都及时留有样品。严禁销售剩饭剩菜。

　　9、餐厅卫生由专人及时清扫，全天保持整洁。

　　(五)、违犯学校规章制度的情况，食堂负责人要配合总务处及学校查清责任归属，对直接责任人，严格按照学校规章制度处理。出现重大安全事故，移交司法机关处理。

　　（六）、严格执行学校的管理制度。

　　三、存在的问题：

　　1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求；出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。

　　2、学生多是周边农村来的，年龄较小，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。

　　3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品，难以满足每个人的口味。

　　四、整改措施：

　　1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

　　2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

　　3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

　　五、克服不足，再上台阶

　　对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，我们将按照食堂工作要求及时整改到位，解决食堂安全、食品安全隐患。今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。

学校食堂服务保障不到位自查自纠工作报告 篇19

　　我谨代表我校向您汇报我校关于近期自查自纠工作的相关情况。我校始终以提升教育质量，促进师生成长为核心，注重从各个方面进行深入的问题排查与整改。在此期间，我们发现并解决了一些问题，也对日常教学管理进行了优化与改革。

　　自查自纠工作的目标是我们的学校教育质量和管理水平的提升，为此，我校首先对教学质量、教育方法、教学设备、师生综合素质等方面进行了深入的自查自纠。经过自查，我们发现了学校在课程设置、教学过程、教师能力、学生纪律、学生课余活动等方面存在的问题，有的问题尚为突出问题。

　　对于其中的问题，我们按照先重后轻，先易后难，分类对待，逐一解决。针对课程设置问题，我们进行了教材的挑选与教师的培训，对教学过程中的问题，我们设立了课堂监督管理小组，强化管理，规范教师行为。对于师资力量问题，我们加大了师资引进力度，扩大了教师培训范围。对于学生纪律问题，我们明确了纪律规定，加强了纪律教育。对于课余活动问题，我们充实了活动内容，提升了活动质量，帮助学生健康成长。

　　针对我们发现的问题，我们有计划、有措施的进行了整改，并取得了一定成效。伴随整改的进行，我们对这些问题进行了深入思考，找出问题产生的根源，从根本上防止类似问题再次产生。

　　我校对学校运行的各项制度进行了全面检查。包括事故应急处理机制、校园安全制度，教师培训制度、校风校纪制度等内容。经过自查，我们发现一些制度在实践中并未得到充分的执行，

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